Distribution a la russe

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L’ouverture de ce petit supermarche me donne l’occasion de vous presenter quelques subtilites de la distribution russe. Avant toute chose, petite presentation de la distrib a Moscou.

Il existe plus ou moins 6 canaux de distrib : pierierhodes, corner shop ou producti (продукты), echoppes, cahutes, supermarches et hypermarches.

-          Dans les pierierhodes, vous savez deja ce que l’on trouve et concernant l’alimentation il s’agit plutot d’epicerie (chips, gateaux…) et de boisson (biere, jus de fruit…).

-          Les corner shop sont en fait des petits magasins d’alimentation ou pates, bieres, chocolat, fromage frais, charcuterie, viande et laitages sont concentres sur 10 a 20 m². Autant dire qu’il n’y a pas beaucoup de choix mais qu’on y trouve la base de l’alimentation.

-          Les echoppes sont des sortes d’espaces amenages pour recevoir plusieurs corner shop specialises, c’est-a-dire qu’il y a des caisses et etalages par type de produits : viandes, poissons, laitages, fruits et legumes, epicerie (alcool et epicerie vont generalement de paire).

-          Les cahutes sont en fait des genre de petits mobilomes que l’on trouve partout le long des rues. Chacun a sa specialisation, mais en generale ils combinent epicerie/ cigarettes et alcool.

-          Les supermarches sont de petites surfaces ou l’on trouve tout en rayon comme a la maison, a la difference que les produits ne sont pas les meme et que les questions de verticalite ou horizontalite semblent souvent leur echapper… Il existe quelques supermarches russes tel que Azbouka vkoussa (l’alphabet du gout), mais il existe aussi des chaines etrangeres telle que Stockman (enseigne Suedoise)

-          Les hypermarches sont les memes qu’en France, d’autant plus qu’il s’agit d’Auchan…

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Amandine 16/05/2005 12:07

Non je ne les oublies pas, non je ne les oublies pas, non je ne les oublies pas... D'ailleurs elles feront l'objet d'un article cette semaine. par contre a Moscou ceux ne sont pas des legumes qu'elles vendent. En tout cas par pour l'instant.

francois 13/05/2005 20:41

tu oublies aussi les babouchki (grandmères)qui vendent fruits et légumes dans la rue (meilleurs ke ceux des supermarchés)ou peut etre ils n'arrivent a les faire pousser a moscou??!!!

francois 13/05/2005 20:41

tu oublies aussi les babouchki (grandmères)qui vendent fruits et légumes dans la rue (meilleurs ke ceux des supermarchés)ou peut etre ils n'arrivent a les faire pousser a moscou??!!!

francois 13/05/2005 20:41

tu oublies aussi les babouchki (grandmères)qui vendent fruits et légumes dans la rue (meilleurs ke ceux des supermarchés)ou peut etre ils n'arrivent a les faire pousser a moscou??!!!

francois 13/05/2005 20:41

tu oublies aussi les babouchki (grandmères)qui vendent fruits et légumes dans la rue (meilleurs ke ceux des supermarchés)ou peut etre ils n'arrivent a les faire pousser a moscou??!!!